El Pastel de Mariscos es una receta estupenda para celebrar en un día festivo. Por lo general es el centro de atención de la mesa, por su llamativa presentación su aroma y extraordinario sabor. En la próxima celebración donde participes, lúcete con el Pastel de marisco, este plato no te hará quedar mal.

INGREDIENTES:

• 18 rebanadas de pan cuadrado o de molde (sin corteza)
• Mayonesa
• Tomate frito
• Salsa rosada
• 1 lata de puré de tomates
• 4 huevos
• 100 gr. de jamón cocido
• 2 latas de bonito natural
• 10 palitos de cangrejo
• 200 gr. de gambas

Comenzamos cociendo los huevos y picándolos en un bol junto al bonito, palitos de cangrejo y el jamón cocido, removemos manualmente. Incorpórale la mayonesa y el tomate frito, seguimos removiendo.

Untamos con puré de tomates un envase rectangular, colocamos rebanadas de pan a todo lo largo del envase, lo untamos con puré de tomate y echamos la mitad de la mezcla previamente preparada a las rebanadas colocadas. Ponemos otra capa de rebanadas de pan untándolas de puré de tomates y luego el resto de la mezcla.

Colocamos otras rebanadas de pan, sobre ellas puré de tomates y de último la salsa rosada cubriendo todo el pastel. Adórnalo colocándole encima las gambas peladas. Refrigera hasta servirlo.